وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ : 35 دقيقة

الوقت الكلي: 55 دقيقة

المكونات:

طبقة بسكويت الأوريو:

• 16-18 قطع اوريو
• 2 ½ ملعقة كبيرة زبدة ذائبة غير مملحة 

ماتشا تشيزكيك

• 16 أونصة جبنة كريمية ، بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر ناعم
• 2 بيضة كبيرة
• ملعقتين من مستخلص الفانيلا
• ملعقة واحدة من مسحوق الماتشا (ماتشا الطهي)

طبقة كريمة الخفق:

• ¾ كوب كريمة خفق ثقيلة  
• ملعقة واحدة كبيرة سكر ناعم

التعليمات:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. غلفي صينية بحجم 6 انش بورق الزبدة.

طبقة بسكويت الأوريو:

1. قومي بإزالة حشوة الكريمة الوسطى من الأوريو ، ثم اطحني البسكويت في كيس بلاستيكي باستخدام الشوبك.
2. اخلطي الأوريو المطحون والزبدة المذابة معًا حتى تكون الفتات. اضغطي على الفتات بقوة في صينية الخبز لتشكيل طبقة متساوية.
3. ضعيه جانبا.

ماتشا تشيزكيك:

1. في وعاء كبير ، أضيفي الجبن الكريمي والسكر وخلاصة الفانيليا.
2. اخفقي خليط الجبن الكريمي حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
3. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
4. انخلي الخليط في مسحوق الماتشا ويخلط حتى يتجانس.
5. اسكبي الخليط في صينية الخبز.
6. اخبزيه لمدة 25 دقيقة ، ثم غطيها بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى.
7. اخرجي الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماما. بمجرد أن تبرد الكيكة ، ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاكل.

كريمة الخفق:

1. باستخدام خلاط الخفق ، اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر حتى يتشكل قوام كريمي ثقيل(تستغرق حوالي 3-4 دقائق)
2. ادهني بلطف طبقة سميكة من الكريمة المخفوقة فوق الكيك المبرد.
3. تزيين الكيك بنثر مسحوق الماتشا (اختياري).
4. استمتعوا بها!